Une spécialité algérienne remporte la médaille d’or au Mondial du Fromage de Tours
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Des professionnels de la filière fromagère venus des quatre coins du monde se sont rendus à Tours, en France, pour participer à la 6ème édition du Mondial des fromages, au parc des expositions. Un événement qui a lieu tous les deux ans et qui s’est déroulé cette année du 10 au 12 septembre 2023.
Le concours qui récompensait les meilleures spécialités du monde fromager a également vu la participation de l’Algérie lors de cet événement.
L’Algérien Djben El Kfas récompensé au Tours Cheese World
En plus de distinguer les trois meilleurs fromagers, notamment de France, des États-Unis et de Grande-Bretagne, le concours a également récompensé d’autres participants venus du monde entier. L’Algérie a également remporté une médaille d’or aux Championnats du monde des fromages à Tours.
Le fromage Djben El Kfas de Khazana remporte la médaille d’or en France.
Et ce, grâce à une spécialité typiquement algérienne, originaire de la ville de Boussaada, notamment Djeben El Kfas. En effet, c’est la fromagerie Maison Khazana, située à Rouiba, qui a l’honneur de présenter l’Algérie lors de ce concours en France, mais aussi de recevoir la médaille d’or récompensant la qualité de ses produits.